Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý koordinasyonunda geçtiðimiz Þubat ayýnda düzenlenen “Taþköprü Sarýmsak Paneli”, makale konusu olarak bilimsel yayýnlarda yer almaya devam ediyor.
Sarýmsak Paneline katýlan Ege Üniversitesi Eczacýlýk Fakültesi Farmakognozi Ana Bilim Dalý Baþkaný Prof. Dr. Bijen KIVÇAK, ulusal yayýn yapan Kamu Ýlaç Tedarikçileri Derneði’nin (KÝTDER) yayýn organý Yüklenim Dergisi’nde, “Sarýmsaðýn Deðerlendirilmesi” konulu bir makale yayýnladý.
Prof. Dr. KIVÇAK, sarýmsak panelinde gerçekleþtirdiði “Sarýmsaðýn Ýlaç Endüstrisinde Kullaným Alanlarý” konulu sunumunu Yüklenim Dergisi’nde, makale olarak yayýnladý. Makalesinin baþýnda sarýmsak panelini düzenleyen Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý’na teþekkür eden KIVÇAK, panelin sarýmsaða iliþkin A’dan Z’ye tüm konularý kapsadýðýný vurguladý. “Kuzey Anadolu Kalkýnma Ajansý, sarýmsaðýn gýda maddesi dýþýnda deðerlendirilmesi amacýyla yatýrýmlara ve projelere destek vererek ülkemize kazanç kaynaðý saðlamak için önemli bir adým atmýþtýr” deðerlendirmesinde bulundu.
Dergide üç sayfa olarak yer alan makale, “Sarýmsaðýn Ýlaç ve Kozmetik Endüstrisinde Deðerlendirilmesi” ve “Tedavide Kullanýlmasý” olmak üzere iki baþlýk altýnda ele alýnmýþtýr. Makalede ayrýca Kastamonu Taþköprü ilçesinde yetiþtirilen sarýmsaðýn Türkiye’nin en önemli tarýmsal ürünlerinden biri olduðu ve “beyaz altýn” olarak bilindiði ifade edilmiþtir. Ülkemizin sarýmsak ihtiyacýnýn %25’lik kýsmýnýn Taþköprü ilçesi tarafýndan karþýlanmakta olduðu bilgilerine de yer verilmiþtir.
Kamuoyuna saygýyla duyurulur.